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Axelle Minne, 23 ans, Bruxelles.
Récemment diplômée de l'ERG.

10:48 am

Nice to (m)eat you 
:: Série de photos prises pendant les repas. 
2011-2012 

Texte intégral. 
MISE EN BOUCHE
C’est une rencontre devant une baraque à frites avec des présentations courtoises. Cinq grandes files noires devant l’échoppe aux friandises festives. 17h43Des odeurs de friture : on distingue à peine les effluves des pommes de terre rôties de celle des beignets blanchis par le sucre impalpable. 17h44Mais ce bouquet d’arômes forains s’évapore aussitôt que tu te faufiles pour m’attraper une de ces chaises en plastique, perdues parmi tous ces gens attendant de passer leur commande. 17h48Oh mais si j’avais su, je ne me serais jamais assise. 17h50 
mai 2011
ENTREES
Quelques semaines plus tard, une soirée d’anniversaire. 19h32De brèves paroles entre deux 33 cl.21h24Et puis un baise-main. 00h55Un baise-main et les paillettes colorées du gâteau au chocolat avalé plus tôt explosent dans le fond de mon estomac.00h56juin 2011
Des discussions, tasses de thé et de café en main. 14h24Engloutir des paquets de biscuits sous l’ombre des arbres de ton jardin et puis t’écouter parler de la Russie. Dans moins de 50 jours déjà. Pour 6 mois. 14h55Mon café est froid. 15h40 “ Billets réservés. Tomsk, j’arrive ! ” 00h56
juillet 2011 

Est-ce que deux mois seront suffisants pour préparer ce plat qu’on ne mangera quand même pas  ? Une cuisson à feu doux. Eteindre et puis rallumer le feu. Dresser la table pour décider que la décoration ne convient pas Et puis, de toute manière, la recette n’était pas parfaite alors, changeons de date ! 
Je dois bien avouer que j’ai pris le goût du jeu. M’asseoir à cette table que tu as dressé et en humer les saveurs. Elaborons ensemble un repas parfait, mettons-y tous les ingrédients qui nous font envie, constatons yeux ébahis que nous mettons les mêmes aliments dans nos assiettes et installons-nous sur des chaises duveteuses afin de pouvoir emplir nos mirettes de tous ces mets délectables mais surtout : n’y goûtons pas. 
Ne plantons, sous aucun pretexte, la dent d’aucune fourchette, la pointe d’aucun couteau. Restons là, plantés sur nos chaises dangereusement proches, le ventre hurlant, et ne faisons rien. 




PLAT
Nous sommes désolés, nous ne trouvons aucune réservation à votre nom et nous n’avons aucune table disponible avant 6 mois. 07h32Désirez-vous faire une nouvelle réservation ? 07h35

septembre 2011

ENTREMETS


Bien sûr que je sais que tu t’es installé à d’autres tables pendant ces quelques mois, je n’allais tout de même pas te priver de l’une ou l’autre découverte gustative. J’ai même entendu dire que le thé russe était très bon, quoiqu’un peu fort. Il va sans dire que je ne me suis pas gênée non plus pour pousser la porte d’autres restaurants et pour grapiller dans quelques assiettes qui semblaient, ma foi, plutôt bien servies. 
Certes, il fut plaisant d’avoir de la compagnie et de ne pas manger en tête à tête avec moi-même mais, à dire vrai, je ne voyais pas le buffet tournoyer dans les yeux de mes invités, ni leurs mains jouer avec les couverts parce qu’ils n’osaient pas se servir dans les plats. 
Ils se sont attablés avec bon coeur et ont certainement pu apprécier les quelques plats déposés sur une nappe ordinaire.
J’ai vu qu’ils souriaient. Moi, je grignotais un peu compulsivement, comme pour calmer une faim qui s’ignore. 






“J’arrive à Bruxelles demain matin très tôt. On se voit dans l’après-midi ? ” 15h48 Retrouvailles un jour de pluie. 16h15Autre endroit, autre baraque à plaisirs typiquement belge, décidément. 16h16Quelques bières, à nouveau. 18h04Tu n’as pas faim, toi ? 20h22
février 2012
DESSERT
Si, bien sûr que tu as faim. Ou bien est-ce juste de la pure gourmandise ? 21h10Qu’importe. Dressons la table, il est temps de s’y mettre sinon le repas va refroidir. 21H45 Les mets sur la table diminuent. Dans un silence un peu tendre nous remplissons nos joues de bouchées trop rondes, sans vraiment prendre le temps de déguster. 23h15Au sortir de table, tu déposes une bise étrangère sur la pommette. 08h36 C’est mon coeur qui retombe comme un soufflé. 08h36
février 2012
Tu déposes la carte de ce dîner dans un tiroir, avec les autres. Je me suis remise à table. Il y a des restes au frigo, ça te dit ? 19h05Tu tournes autour de la table et ne t’assieds jamais. Je vois des mets dans tes yeux. Ce ne sont pas les miens. 19h07

mars 2012
“ Franchement, je suis casé moi, maintenant. Je fais semblant d’être un gars réglo.” 07h31Il n’y a plus que moi à table. 08h32
mai 2012

3:48 pm

Texte intégral.

  • MISE EN BOUCHE

C’est une rencontre devant une baraque à frites avec des présentations courtoises. Cinq grandes files noires devant l’échoppe aux friandises festives. 17h43
Des odeurs de friture : on distingue à peine les effluves des pommes de terre rôties de celle des beignets blanchis par le sucre impalpable. 17h44
Mais ce bouquet d’arômes forains s’évapore aussitôt que tu te faufiles pour m’attraper une de ces chaises en plastique, perdues parmi tous ces gens attendant de passer leur commande. 17h48
Oh mais si j’avais su, je ne me serais jamais assise. 17h50 

mai 2011

  • ENTREES

Quelques semaines plus tard, une soirée d’anniversaire. 19h32
De brèves paroles entre deux 33 cl.21h24
Et puis un baise-main. 00h55
Un baise-main et les paillettes colorées du gâteau au chocolat avalé plus tôt explosent dans le fond de mon estomac.00h56

juin 2011

Des discussions, tasses de thé et de café en main. 14h24
Engloutir des paquets de biscuits sous l’ombre des arbres de ton jardin et puis t’écouter parler de la Russie. Dans moins de 50 jours déjà. Pour 6 mois. 14h55
Mon café est froid. 15h40 
“ Billets réservés. Tomsk, j’arrive ! ” 00h56

juillet 2011
 


Est-ce que deux mois seront suffisants pour préparer ce plat qu’on ne mangera quand même pas  ? Une cuisson à feu doux. Eteindre et puis rallumer le feu. Dresser la table pour décider que la décoration ne convient pas Et puis, de toute manière, la recette n’était pas parfaite alors, changeons de date ! 

Je dois bien avouer que j’ai pris le goût du jeu. M’asseoir à cette table que tu as dressé et en humer les saveurs. Elaborons ensemble un repas parfait, mettons-y tous les ingrédients qui nous font envie, constatons yeux ébahis que nous mettons les mêmes aliments dans nos assiettes et installons-nous sur des chaises duveteuses afin de pouvoir emplir nos mirettes de tous ces mets délectables mais surtout : n’y goûtons pas. 

Ne plantons, sous aucun pretexte, la dent d’aucune fourchette, la pointe d’aucun couteau. Restons là, plantés sur nos chaises dangereusement proches, le ventre hurlant, et ne faisons rien. 


  • PLAT

Nous sommes désolés, nous ne trouvons aucune réservation à votre nom et nous n’avons aucune table disponible avant 6 mois. 07h32
Désirez-vous faire une nouvelle réservation ? 07h35

septembre 2011

  • ENTREMETS


Bien sûr que je sais que tu t’es installé à d’autres tables pendant ces quelques mois, je n’allais tout de même pas te priver de l’une ou l’autre découverte gustative. J’ai même entendu dire que le thé russe était très bon, quoiqu’un peu fort. Il va sans dire que je ne me suis pas gênée non plus pour pousser la porte d’autres restaurants et pour grapiller dans quelques assiettes qui semblaient, ma foi, plutôt bien servies. 

Certes, il fut plaisant d’avoir de la compagnie et de ne pas manger en tête à tête avec moi-même mais, à dire vrai, je ne voyais pas le buffet tournoyer dans les yeux de mes invités, ni leurs mains jouer avec les couverts parce qu’ils n’osaient pas se servir dans les plats. 

Ils se sont attablés avec bon coeur et ont certainement pu apprécier les quelques plats déposés sur une nappe ordinaire.

J’ai vu qu’ils souriaient. Moi, je grignotais un peu compulsivement, comme pour calmer une faim qui s’ignore. 


“J’arrive à Bruxelles demain matin très tôt. On se voit dans l’après-midi ? ” 15h48 Retrouvailles un jour de pluie. 16h15
Autre endroit, autre baraque à plaisirs typiquement belge, décidément. 16h16
Quelques bières, à nouveau. 18h04
Tu n’as pas faim, toi ? 20h22

février 2012

  • DESSERT

Si, bien sûr que tu as faim. Ou bien est-ce juste de la pure gourmandise ? 21h10
Qu’importe. Dressons la table, il est temps de s’y mettre sinon le repas va refroidir. 21H45 
Les mets sur la table diminuent. Dans un silence un peu tendre nous remplissons nos joues de bouchées trop rondes, sans vraiment prendre le temps de déguster. 23h15
Au sortir de table, tu déposes une bise étrangère sur la pommette. 08h36 
C’est mon coeur qui retombe comme un soufflé. 08h36

février 2012

Tu déposes la carte de ce dîner dans un tiroir, avec les autres. Je me suis remise à table. Il y a des restes au frigo, ça te dit ? 19h05
Tu tournes autour de la table et ne t’assieds jamais. Je vois des mets dans tes yeux. Ce ne sont pas les miens. 19h07

mars 2012

“ Franchement, je suis casé moi, maintenant. Je fais semblant d’être un gars réglo.” 07h31
Il n’y a plus que moi à table. 08h32

mai 2012

2:14 pm

Emballage
:: Travail de mise en scène autour du thème de l’emballage.
:: Emballage “manuel” d’une série de divers objets de la vie quotidienne. 
:: Merci à Raïssa Denil et Laure Pica.
@ Ecole de Recherche Graphique - 2010 

2:07 pm

Restons groupés.
:: Travail de mise en scène autour de l’expression “Restons groupés”.
:: Merci à Raïssa Denil, Mona-Helena Letist et Jessica Quarato.
@ Ecole de Recherche Graphique - 2009

1:57 pm

Enseignes éphémères
:: Création de typographies adaptées en fonction d’un lieu + Mise en contexte d’une expression.  
:: Travail réalisé avec Marie Bourgonjon 
@ Ecole de Recherche Graphique - 2009

s.t.